Menukaart De Aspergeschuur 4

Menukaart Pop-up restaurant “De Aspergeschuur”

Woensdag 18 t/m Vrijdag 20 april 2018

 

Koude Voorgerechten
Voorjaar salade van asperge met gerookte forel
Frisse asperge cocktail

Soepen
Lente uitjessoep met asperge
Klassieke aspergesoep

Warme Voorgerechten
Asperge quiche met ham en prei
Aspergekroketjes op een bedje van salade

Hoofdgerechten
Gefrituurde asperge met gamba’s in oostersesaus
Streek steak met bearnaisesaus en asperges
Asperges zo als het hoort
(Asperges met beenham, gekookt ei, boterkrieltjes en Holandaisesaus)
Het hoofdgerecht word gereserveerd met friet en salade.

Nagerechten
Asperge dessert
Verse aardbeien met vanilleijs, meringe en aardbeiensaus

 

Menuprijzen
2-gangen: € 26,50 pp
3-gangen: € 29,50 pp
4-gangen: € 34,50 pp
5-gangen: € 39,50 pp


Extra bij te bestellen:

Boerenbrood met 4 lekkere smeersels € 4,50
Extra portie heerlijke asperges: € 6,50  p/portie.

Houdt u niet zo van asperges ?
Maak het kenbaar, dan passen we het menu voor u aan.

 

Prijzen per gang
Voorgerecht: € 10,50
Soep: € 6,50
Hoofdgerecht: € 21,50
Nagerecht: € 8,50