Seizoensmenu

In het wild seizoen kunt u heerlijk genieten bij Restaurant Timmy’s met een creatief wildmenu. In de maand december serveren wij naast onze menukaart een 3 of 4-gangen wildmenu, in dit menu staan onder andere streekproductenen en Kerstbier centraal. Tongerlo Christmas is het kerstbier van de gelijknamige abdij. Onder de opvallende, romige schuimkraag schuilt een amberkleurig bier met een kruidige en fruitige smaak, aangevuld met een complex aroma van nobele hop.

Wildmenu

Wild trio
(Gerookte eend, wildpaté & hertencarpaccio)
of
Zalmtartaar met brandermayo
*****
Bospaddestoelensoep
of
Dubbel getrokken ossenstaartsoep
met naar wens een vleugje Madeira
*****
Oma’s gebraden konijnenbout met kriekensaus
of
Wildgoulash van hert en wild zwijn
of
Tongrolletjes met zeekraal en Hollandaisesaus
*****
Panna cotta met kastanje en witte chocolade crumble
of
Profiteroles met vanilleijs en chocoladesaus
of
Koffie of Thee

3 gangen: € 29,50 p.p.
4 gangen: € 34,50 p.p.

Het Kerstseizoen is weer begonnen en hebben we speciaal voor u Christmas-bier van bierbrouwerij Tongerlo op de wisseltap.